Сырные супы очень любят готовить в Европе. Особый вкус блюду придают сыры различного вида: твердые, полумягкие, плавленые, а еще обожаемые французами сыры с плесенью. А на наших просторах всем нравятся ароматные грибные супы с белыми грибами, подосиновиками, рыжиками и т. д. Так почему бы не объединить эти два замечательных ингредиента?

Оказывается, такой рецепт уже давно существует. Спешим поделиться с вами!

loading...

recetascocina

Рецепт:

Ингредиенты:

  • 400–500 г грибов;
  • 1 средняя луковица;
  • 3–4 картофелины;
  • 2 ст/л растительного масла;
  • 3 плавленых сырка;
  • соль и перец – по вкусу.

Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и поставьте на огонь. Порежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Затем добавьте нарезанные кубиками грибы и доведите их до готовности.

Натрите сырки на крупной терке. В кипящую воду положите нарезанный небольшими кусочками картофель. Когда он сварится, добавьте в кастрюлю натертый плавленый сыр и грибы с луком. В конце добавьте измельченную зелень. Посолите и поперчите суп по вкусу.

Приятный сырно-грибной аромат и насыщенный вкус… Все попросят добавки!



Источник: marketium.ru